DEREOTLU PEYNİRLİ KEK

Malzemeler:

*3 yumurta

*1 su bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağı süt
*1 su bardağı beyaz peynir
*1 demet dereotu
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*2,5 su bardağı un
 

Öncelikle dereotunu ince ince kıyın, beyaz peyniri ufalayın. Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvıyağı koyup çırpın. Üzerine dere otu ve ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştırın, bu aşamada mikser kullanmayın, kaşık yardımı ile karıştırın. Unu, kabartma tozunu, ve tuzu ilave edip karıştırın. Kek kalıbını margarin ile yağlayın. Hamuru boşaltın. 170 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun.