PUDİNGLİ KURABİYE

Aslında bu kurabiye tarifi sakızlı muhallebi ile yapılıyordu, ama evde olmadığını fark edince pudingle yapayım dedim. Gayet de güzel oldu. Orijinal tarifi de en kısa sürede deneyeceğim.

© 1 paket(250gr) margarin (oda sıcaklığında

© 1 paket kakaolu puding (toz olarak kullanılacak)

© 3 çorba kaşığı pudra şekeri

© 1 paket kabartma tozu

© Aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı gibi)

Bütün malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak. Kurabiyelere yuvarlak şekil verilip tepsiye dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir. Kurabiyeler çatlayınca hemen fırından alın.

Afiyet olsun.