KITIR KARAMEL

Muhallebi için malzemeler

* 1 kg süt
* 1 yumurta
* 1 kutu krema
* 2 paket vanilin
* 6 yemek kaşığı un
* 6 yemek kaşığı şeker
* 1 yemek kaşığı tereyağı

Kıtır için malzemeler

*1 yumurta
*4 yaprak milföy hamuru


Karamel sos için malzemeler

* 1 kutu krema
* 2 su bardağı şeker
* 4 yemek kaşığı su
* 1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Bütün malzemeleri tencereye alıp muhallebiyi pişirelim.
Milföy hamurlarına yumurta sürüp fırına verelim. Pişince ufak ufak kıralım.

2 su bardağı şekeri kısık ateşte karamelize edelim. Tamamen eriyince kremayı ekleyelim ve karıştıralım. Tereyağı ve suyu da ekleyerek ocaktan alalım.

Servis tabağına bir dilim muhallebiden alalım, üzerine kıtır serpip soğumuş karamel sos ekleyerek servis yapalım. Afiyet olsun:)

KABAK SALATASI

Bu salatanın yapımı çok kolay, evde kalan birkaç kabakla yapabilirsiniz. Resimdeki salatayı ben yapmadım. Kardeşim Birgül dün akşamki misafirleri için yapmış ve fotoğraflamış. Kolay kısmı bana kalı, yayınlamak :)))

Malzemeler

• İstenilen miktarda kabak
• Dereotu
• Yoğurt
• Mayonez

Yapılışı
Kabaklar rendelernir, bir miktar kavurulur. İçerisine doğranmış dereotu ilave edilir. Ayrı bir yerde yoğurdun içerisine 2-3 kaşık kadar mayonez koyulup karıştrılır. Yoğurt-mayonez karışımı kabak ile karıştırılır. Üzeri isteğe bağlı olarak ceviz ile süslenir.