Malzemeler:
*3 yumurta
*1 su
bardağı tozşeker
*1 su
bardağı süt
*1 su
bardağı sıvıyağ
*1 pkt
kabartma tozu
*2,5 su
bardağı un
*Yarım su
bardağından biraz fazla kuru üzüm
*2 havuç
*1tatlı
kaşığı tarçın
Yumurta ve
şekeri iyice çırpıyoruz, süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Unu ve
kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Unu ekledikten sonra çok fazla
çırpmayın, kekiniz kabarmaz. Yıkadığımız kuru üzümleri kağıt havlu ile iyice
kuruluyoruz. Rendelediğimiz havucu, 1tatlı kaşığı tarçını ve üzümü kek
harcımıza ekleyip karıştırıyoruz, yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
180derecede
önceden ısıtılmış fırında batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
İlk 30-40dk boyunca kek iyice kabarana kadar fırını açmıyoruz, kekimiz
kabarmaz.
Afiyet olsun.
4 yorum:
Buram buram tarcın kokusunu aldım,keklerin şahıdır havuç ve tarçın :)ellerine sağlık
En sevdiğim kek mis gibi tarçın kokusu sarar evi ,çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım :)
tarcın kokusu ykek e yakısır elıne sağlık
kekte en sevdiğim 3'lü :)) ellerine sağlık :)
Yorum Gönder