KÖFTE

Kayınvaldemin köftesi bizim ailede meşhurdur. Ekmek, yumurta falan koymadan yapar köfteyi.

Bence sizde bir de bu tarifi deneyin, pişman olmayacağınıza eminim.

Malzemeler (20 adet için) :

© 300gr. az yağlı kıyma

© 4 büyük soğan

© 2 büyük diş sarımsak

© 2/3 su bardağı galeta unu

© ½ çay bardağı su

© 1 yemek kaşığı soya sosu

© Tuz, karabiber, kimyon,yenibahar,kırmızı biber (hepsinden birer tutam)

Soğan ve sarımsağın suyunu çıkarmadan rondadan geçirin. Bütün malzemeleri koyup iyice yoğurun. Elinizle şekil verin. Yağsız yapışmayan bir tavada orta ateşte pişirin.

Afiyet olsun.