TRUFFLE

Malzemeler:
100gr krema
200gr. bitter çikolata
50-100 gr pandispanya (isteğe bağlı)

Truffle bitter çikolata ile daha lezzetli olur ama isterseniz toplamda 200gr olacak şekilde biraz bitter, biraz sütlü çikolata ile hazırlayabilirsiniz.
Kremayı tencereye koyup kaynatın, kaynayınca ocaktan indirip içerisine kırılmış çikolataları atın. Çikolatalar eriyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Sonra pandispanyayı robottan geçirip karışıma ilave edin.
Buzdolabının dondurucu kısmında 2 saat bekletin. Pandispanya eklemek istemezseniz dolapta 1 gecek bekletmeniz gerekir. Dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak, isteğe göre, pudra şekeri, kakao, hindistan cevizi, toz fındığa bulayarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...