ELMALI KEK


Malzemeler:
*Yarım paket pötibör bisküvi
*2 adet elma
*1 su bardağı kırılmış ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3 adet yumurta
*3 çay bardağı toz şeker
*3 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Bisküvileri fırın kabının(kare borcam kullandım) içine dizin. 
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. İçine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın ve bisküvilerin üzerine yayın.
Yumurta ve şekeri çırpın, içine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı elmaların üzerine yayın.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin. 
Fırından çıkartıp ılıyınca üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

HAVUÇLU MOZAİK PASTA



Malzemeler:

*500gr. petibör bisküvi
*8 tane havuç
*1,5 su bardağı toz şeker
*100 gr. tereyağ (eritilmiş)
*1 su bardağı kırık ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçları rendeleyin, şekerle beraber tencereye koyup pişirin.
Havuçlar yumuşayınca ocaktan alın, ılıyınca erimiş tereyağı ve tarçını ekleyin.
Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kırıp ilave edin.
Cevizi ekleyin. Silikon bir kalıba karışımı boşaltıp kaşıkla bastırın.
1 saat kadar dondurucuda bekletin, üzerini süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.


PORTAKALLI KEK



Mis gibi portakal kokulu bir kek tarifimiz var sırada.
Bebekten arta kalan zamanlarda yeni tarifler denemeye çalışıyorum ama pek zaman kalmıyor açıkcası.
3.ayımız bitti fakat uykularımız hala düzene girmedi, özellikle geceleri çok fena.
Bu yüzden de çok sık tarif ekleyemiyorum, bir süre daha böyle devam edecek sanırım.
3 ay bitsin düzene girer diyorlar ama beni mi kandırıyorlar yoksa anlamadım :(
Herkese mutlu haftalar diliyorum.

Malzemeler:
*3 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağı portakal suyu
*2 çorba kaşığı hindistan cevizi (tepeleme)
*2 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
*3 portakal
*Bal veya portakal reçeli

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Portakal suyu, sıvıyağ ve hindistan cevizini ilave edip çırpmaya devam edin. 
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Portakalları soyup halka halka doğrayın. Yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbının dibine portakal kabuklarını yerleştirin, üzerine kek hamurunu dökün  
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirin. Portakalların üzerine fırça ile bal veya reçel sürün.

Not: Portakalların arasına gelen kek karışımı açık renk kalıyor, pişmemiş zannetmeyin.

Afiyet olsun.

DİDEM'İN GÜN SOFRASI 2

Dün yine günümüz vardı. 2. kez Didem'e davetliydik. Harika, rengarenk bir sofra bizi bekliyordu. 
Peçeteleri minnoş Özge hazırlamış.
Güzel resimlerle sizi baş başa bırakıyorum.
Aşağıdakilerin haricinde fotoğraflarını çekmeyi unuttuğum etimekli patlıcan salatası ve kadayıflı muhallebi tatlısı vardı.
Mutlu hafta sonları ©©©


Patatesli Börek

Domates Salatalık Dolması

                                    Karışık Biber


Kurabiye

Garnitürlü Mantar

Meksika Fasulyesi Salatası

Yeşil Salata