MAKARNA SALATASI

Veee karşınızda çok sade ama çok lezzetli bir makarna salatası…

Deneyin, pişman olmayacaksınız.

 

© ½ paket makarna

© ½ demet maydanoz
© ½ demet dereotu
© 2 diş sarımsak
© 1 yemek kaşığı zeytinyağı
© 1 yemek kaşığı sirke
© 1 kase Yoğurt (miktarını kendinize göre ayarlayın)
© 1 yemek kaşığı mayonez

 Makarnayı haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, z.yağı ve sirkeyi ilave edip karıştırın, soğumaya bırakın.

Maydanozu ve dereotunu ince ince  doğrayıp ekleyin, sarımsağı rendeleyip ekleyin.

Yoğurt ve mayonezi karıştırıp makarnaya ilave edin, iyice karıştırın.

 Afiyet olsun.

KIYMALI MAKARNA

Malzemeler :

© 1 paket makarna

© 250 gr. kıyma

© 2 büyük boy soğan

© 3 yemek kaşığı sıvıyağ

©Tuz, karabiber

Soğanları küp küp doğrayın. Sıvıyağ ile soğanları soteleyin. Üzerine kıymayı ekleyip, kısık ateşte kavurun, tuzu ve karabiberi ekleyip altını kapatın.

Büyük bir tencereye suyu koyun, kaynatın. Kaynayınca tuz atıp, makarnayı koyun. Makarnalar haşlanırken pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince süzün. Kıymanın üzerine koyup karıştırın.

Not: İsterseniz kıymalı sosa salça veya domates koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

MAKARNA SALATASI

Malzemeler :

© ½ paket makarna

© 5-6 salatalık turşusu

© 10 adet sosis

© ½ su bardağı mısır

© ½ su bardağı bezelye

© Mayonez

©2 yemek kaşığı yoğurt

Makarnayı haşlayıp, süzün.  Süzdükten sonra yapışmaması için biraz yağ gezdirin.

Sosisleri haşlayıp doğrayın. Mısır ve bezelyeyi dondurulmuş ürün kullandım. Mısırı iyice yıkadıktan sonra üzerine kaynar su döküp bekleterek, bezelyeyi de haşlayarak kullandım.

Bütün malzemeleri karıştırın. Servise yakın mayonezini ve yoğurdunu ekleyin.

Mayonezde ölçü veremedim, siz sevdiğiniz kıvama göre ekleyin. Sadece mayonez olunca bana çok ağır geliyor, o yüzden 2 kaşık yoğurt ekliyorum.

Afiyet olsun.

LAZANYA

Fırına girmeden önce

Nar gibi kızardıktan sonra :))

Malzemeler :

© 9 yaprak lazanya

© 250 gr. Kıyma

© 4 büyük soğan

© 1 diş sarımsak

© 1 yemek kaşığı soya sosu

© 1 yemek kaşığı zeytinyağı

© Tuz, karabiber, kimyon

Beşamel Sos için :

© 1 lt. süt

© 2 yemek kaşığı un

© 1 yemek kaşığı zeytinyağı

© 1 tutam tuz

Soğanları küp küp doğrayın, sarımsağı da doğrayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanlar suyunu çekene kadar soteleyin. Üzerine kıymayı ilave edip, sotelemeye devam edin. Soya sosunu ve baharatları ilave edin, karıştırıp ocaktan alın.

Beşamel sosu hazırlamak için; Unu yağ ile pembeleşene kadar devamlı kavurun, 1 lt. sütü ve tuzu ilave edin. Çırpıcı ile devamlı karıştırarak, kaynamasını bekleyin. Beşamel sosdan 1 kase ayırın (Lazanyanın üzeri için).

Fırın kabını yağlayın. 3 adet lazanya yaprağını koyup, tencerede kalan beşamel sosun yarısını  lazanyaların üzerine dökün, kıymalı karışımında yarısını koyun. 1 kat daha bu şekilde tekrarlayın, en üste son kalan 3 yaprak lazanyayı koyun. Lazanyaların üzerine ayırdığımız 1 kase beşamel sosu yayın.  Üzerini folyo ile kapatın. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

BARİLLA PESTO SOSLU MAKARNA

PESTO SOSLU MAKARNA

Malzemeler
* 1 paket barilla makarna
* 1adet barilla pesto sos

Makarnaları paketin üzerinde yazdığı süre kadar haşlayıp süzüyoruz, süzdükten sonra hiçbirşey eklemeden pesto sosu üzerine döküp karıştırıyoruz. 1 adet pesto sosu 1 paket makarna için bence yeterli geldi.
İstenirse servis yapılırken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyabilirsiniz.
Afiyet olsun :)

MANTI MAKARNA

Malzemeler
* 1paket (500gr) mantı makarna
* 500 gr kıyma
* 1büyük soğan
* Tuz, karabiber, kırmızıbiber
* Yoğurt, sarımsak

Soğanı küp küp doğrayalım veya robotto doğrayabiliriz. Soğanın üzerine tuz, karabiber, kırmızıbiber koyup ovalım. Kıyma ile yoğuralım. En zahmetli bölümü mantı makrnaları doldurması :), biraz zaman alıyor.
Makarnaları doldurduktan sonra kaynamış suda haşlayalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ ekleyebilriz.
Benim gibi hamur açmayı bilmeyenler için süper bir mantı oluyor :)