ELA'NIN TARİFLERİ: Pastalar

Pastalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

HAVUÇLU MOZAİK PASTA

Malzemeler:

*500gr. petibör bisküvi
*8 tane havuç
*1,5 su bardağı toz şeker
*100 gr. tereyağ (eritilmiş)
*1 su bardağı kırık ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçları rendeleyin, şekerle beraber tencereye koyup pişirin.
Havuçlar yumuşayınca ocaktan alın, ılıyınca erimiş tereyağı ve tarçını ekleyin.
Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kırıp ilave edin.
Cevizi ekleyin. Silikon bir kalıba karışımı boşaltıp kaşıkla bastırın.
1 saat kadar dondurucuda bekletin, üzerini süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

JÖLELİ MUHALLEBİLİ PASTA

Malzemeler:
*1 paket muzlu jöle
*4 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır fark etmez)
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 adet muz
*1 paket vanilya

Not : Kaşık ölçüleri dolu dolu olacak

Jöleyi üzerinde yazdığı gibi 2 su bardağı kaynar su ile karıştırın, jöle eriyince silikon kek kalıbına dökün. Katılaşmasını bekleyin.
Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın, ara ara karıştırarak 5 dakika kadar soğutun.
Muzu dilimleyip jölenin üzerine dizin, üzerine muhallebiyi dökün.
Muhallebi iyice katılaşınca servis tabağına ters çevirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK PASTA

Çocukluğumun pastalarından Mozaik Pasta. Annemler günlerde bol bol yaparlardı. Bizde bayıla bayıla yerdik, sevmeyen yoktur heralde kendisini.

Aslında ilk yayınladığım tariflerde vardı ama bu farklı ve daha güzel bir tarif.

Malzemeler :

*500 gr pötibör bisküvi

*150gr tereyağ
*1,5 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı kakao
*1 çay bardağı pudra şekeri
*Fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri için:

*1paket toz çikolata sos
*3,5 çay bardağı süt

Bisküvilerimizi derin bir kabın içerisine iri iri kırın. Tereyağını eritin, sütü de eriyen tereyağının içine ekleyip, bisküvilerin üzerine dökün, kakao, pudra şekeri, fındık veya cevizi ilave edip, iyice karıştırın.

Altı boş kek çemberine veya içini streç film ile kapladığınız kek kalıbına döküp üzerini kapatıp, buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Çikolata sosunu 3,5 çay bardağı süt ile kaynatıp, ara ara karıştırarak soğutun. Mozaik pastayı kalıptan çıkartınca üzerine çikolatalı sosu dökün.

Afiyet olsun.

MEYVELİ YAŞ PASTA

Sonunda tarifini alabildim teyzemden, daha önce de söylemiştim teyzem yemek kursuna gidiyor ve çok güzel şeyler yapıyorlar. Bu pastada onlardan biri, dışarda yediğimiz pastalardan görüntü ve tat olarak hiçbir farkı yok.
Yapımı biraz zahmetli ama sonuç belli.

Pandispanya Malzemeleri :

*5 yumurta

*225gr. un (2 su bardağı)

*175gr toz şeker (1 su bardağından 0,5cm eksik)

*75gr su (5 yemek kaşığı dolusu)

*20gr ovaleks (kullanmamız şart değil)

*10gr kabartma tozu

Eğer ovaleks kullanacaksanız bütün malzemeler aynı anda çırpılır.

1-Ovaleks kullanmayacaksanız yumurta akları ve sarıları ayrılır.

2-Aklar kar haline gelene kadar çırpılır, şekerin yarısı ilave edilip iyice çırpılır. Bu aşamada çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa çırpma işlemini bitirebilirsiniz.

3-Yumurta sarılarına şekerin kalan yarısı ve su ilave edilir, çırpılır.

4-Yumurtalar karıştırılır. Elenmiş un ve kabartma tozu konulup spatula ile havalandırarak karıştırılır, pandispanyayı pişireceğiniz çembere (22 cm lik kalıp yeterli) karışım dökülür.

4-160 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri kızarana dek pişirilir.

5-Soğuyunca ters çevrilir yağlı kağıt alınır, uzun bir bıçakla 3’e bölünür.

İç Malzeme :

*500gr. çilek

*3adet kivi

*2 büyük muz

Meyvelerin hepsini ince ince doğrayın.

Pasta Kreması

(Krema çok oluyor, bu ölçünün yarısını yapmanızı tavsiye ederim):

*1lt süt

*2 yumurta

*300gr toz şeker (1,5 su bardağı)

*200gr un(2 su bardağı)

*200gr Alba yağı veya margarin

*1 paket vanilya

1-Tencereye süt konulur, şekerin yarısı konulup kaynamaya bırakılır. Diğer tencereye yumurtalar, kalan şeker ilave edilip çırparak kabartılır.

2-Kaynayan sütün yarısı ağır ağır çırparak yumurtalara ilave edilir, un ağır ağır dökülerek çırpılır.

3-Kalan sütte ilave edilip muhallebi kıvamı elde edilir.

4-Krema ılıyınca margarin ve vanilya ilave edilip çırpılır.

5-Kullanmadan önce krem şantiden bir miktar konulup çırpılara krema yumuşatılır ve pastanın ara katlarına sürülür.

Süslemesi için :

*4 paket krem şanti

*2 su bardağı soğuk süt

Pastanın ara katlarına pasta kreması sürüp meyveleri yerleştirin, pastanın dışını krem şanti ile düzgünce sıvayın, isterseniz yanlarını file badem ile süsleyin.

Üstünü meyve ile süsleyip, meyvelerin üzerine tart jölesi sürün.

1 gece buzdolabında bekletin

Afiyet olsun.

HİNDİSTAN CEVİZLİ KUBBE PASTA

Masamızdan ilk pasta tarifi ile başlayalım. Kreması hindistan cevizli yapımı kolay, lezzeti harika.

Kek için:

* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Hindistan Cevizli Kreması için:

* 5 su bardağı süt
* 5 yemek kaşığı un (dolu dolu)
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 5 yemek kaşığı şeker (dolu dolu)
* 7 yemek kaşığı Hindistan cevizi
* 1 paket vanilya

Çikolata Sos için:
* 1 paket hazır toz çikolata sos
* 3,5 çay bardağı süt

Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım, soğusun. Hindistan cevizi ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup, devamlı karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın, ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

Kek için; yumurta ve şekeri iyice çırpın, sıvıyağ, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Bütün malzemeler karışınca kek hamurunu 25cm lik yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek hafif ılıyınca ortadan ikiye kesin (çok soğumasını beklemeyin).

Üstteki katı çukur bir kaba koyun (ben salata kasesi kullandım). Çukur bölüme Hindistan cevizli kremayı dökün, düzeltin. Kekin diğer katını üstüne kapatın, üzerini streç film ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.

Servis edeceğiniz gün birkaç saat önce çikolata sosunu süt ile pişirin. Kubbe pastamızı servis tabağına ters çevirin. Çikolata sosu üzerine düzgünce yayın, buzdolabında bekletin.

Üstünü Hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun.

BAL KABAKLI PASTA

Çok kıskanıyordum bal kabaklı tarifleri, sonunda bal kabaklı pasta yaptım bende.
Tarif keyifle takip ettiğim yemek vakti 'nden, tarifi aynen aktarıyorum, sadece çikolata sosunu toz paketlerden kullandım, Aylin Hanım'ın tarifinde o farklıydı. Ama çikolata sosu yapmasanız bile pasta harika. Misafilerden tam puan aldı.

Bir de ben yukarıda gördüğünüz pasta için 1,5 ölçü yaptım, bayağı büyük oldu. 15 kişiye yetti de arttı bile.

Malzemeler :

* 1 kilo balkabağı
* 1,5 su bardağı şeker
* 1 su bardağı su

* 400 gram cici bebe
* 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
* 2 poşet (1 paket)kremşanti
* 1 su bardağı süt

Üzeri İçin
* 1 paket toz çikolata sos

* 2 su bardağı süt

Orta boy küpler halinde doğradığımız kabak,şeker ve suyu düdüklü tencereye alıp 20-25 dakika pişirelim. (Ben tencereyi açtığımda çok suluydu, yüksek ateşte kapağını kapatmadan suyunu çekene kadar pişirmeye devam ettim).

2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı süt ile iyice çırparak iyice katılaşması için buzdolabına kaldıralım.

Çikolata sosu 2 su bardağı süt ile pişirip soğuyunca dolaba kaldıralım.

Pişen balkabalarımızı şerbetini almadan büyükçe bir servis kasesine alıp iyice ezelim.(zaten yarı ezilmiş olacaklar)

Soğuyan kabak püresinin içine,cici bebeleri çok un gibi olmayacak şekilde kırıp karıştıralım.Ceviz ve krem şantiyide ekleyip iyice karıştıralım.
Kelepçeli bir kalıba veya yoksa strech film geçirilmiş kalıba balkabaklı tatlımızı iyice yayıp buzdolabında en az 6 saat ,yada hemen tüketilecekse dondurucuda 1 saat kadar bekletelim.

Servisten önce çikolata sosu döküp, ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KELEBEK PASTA

Bu pastayı hafta sonu kızımın ve eşimin doğumgünü için yaptım.
Pasta eşime pek uygun değil ama ne yapsın kızının hatırına onun da kelebekli pastası oldu :)

Malzemeler:

* 2 adet hazır pasta tabanı

İç Kreması için:
* 2,5 su bardağı süt
* 2 yumurta
* 125 gr toz şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
* 50 gr un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
* 35 gr nişasta (yarım su bardağı)
* 1 paket vanilya

* 2 adet büyük muz

* 2 paket (4 poşet) orman meyveli şanti
* 4 çay bardağı süt

Süslemek için :
* Damla çikolata
* Gümüş şekerlemeler
* Bonibon

Öncelikle iç kremasını hazırlayalım. 2 su bardağı sütü tencereye koyun, ocakta kaynamaya bırakın.
Yumurta, toz şeker, un, nişasta, vanilya ve yarım su bardağı sütü ayrı bir kapta iyice çırpın.
Süt iyice kaynayınca çırptığınız karışımı sütün içine dökün, devamlı karıştırarak kısık ateşte kaynamasını bekleyin. Krema kaynamaya başlayıp koyulaşınca altını kapatın, soğumaya bırakın.
Soğurken üstünün kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
Derin bir kapta 4 paket şantiyi 4 çay bardağı süt ile çırpın ve buzdolabına kaldırın. Şanti miktarı fazla gelebilir fakat şanti az olursa güzel sıvanmıyor pasta.
Yuvarlak pasta tabanlarını ortadan ikiye kesin, düz kenarları dışa gelecek şekilde yerleştirin.

Her pasta tabanını sütle iyice ıslatın. Kremayı yayın (kremayı 3 kat süreceksiniz ona göre ayarlayın),
üzerine ince ince dilimlediğiniz muzları yerleştirin. Mümkünse şanti ile kaplamadan önce, üstünü kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.
Pastayı şanti ile kaplayıp, düzeltin. İstediğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet olsun.

HALLEY PASTA

Malzemeler:
* 10 adet halley bisküvi
* 2 poşet krem şanti
* 2 su bardağı soğuk süt
* 1 çay bardağı kırık fındık (kavrulmuş)
* 1 adet muz
* 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için:
* 2 su bardağı süt
* 1 paket çikolatalı sos

Muzu küp küp doğrayın, halleyleri iri parçalara kırın.
Süt ve krem şantiyi çırpın. Şanti koyulaşınca içine fındığı, muzu, damla çikolatayı ve halleyleri koyup karıştırın.
Pastayı yapacağınız kabın içine streç film serin, karışımı içine koyup, bastırın.
Üstünü de streç film ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Toz çikolata sosunu ve sütü tencereye koyup pişirin. Kaynayıp kıvamı koyulaşınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Pastayı servis tabağına ters çevirin. Üzerine çikolata sosunu döküp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

KADAYIF PASTASI

Malzemeler :

© 300 gr.tel kadayıf
© 1 su bardağı toz şeker
© 1 su bardağı ceviz
© 1 çay kaşığı tarçın
© 2 çorba kaşığı tereyağ
© Sıvıyağ

Kreması için :
© 1 lt.süt
© 1 su bardağı toz şeker
© 1 yumurta sarısı
© 1 paket vanilya
© 2 çorba kaşığı un
© 1 çorba kaşığı nişasta

Kadayıfı ince ince doğrayın. Geniş bir tencereye biraz sıvıyağ koyup kadayıfı kavurmaya başlayın. Şekerini ilave edip kavurmaya devam edin. Rengi iyice kızarınca cevizi ve tarçını ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

Kreması için; sütü, tencereye koyun. İçine toz şekeri, yumurta sarısını, vanilyayı, unu ve nişastayı ilave edin. Kıvamı koyulaşana kadar çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatın.

Kelepçeli kalıbı servis tabağına koyun. Kadayıfı 3'e bölün. İlk bölümünü zeminine koyup elinizle bastırın. Kremanın yarısından biraz fazlasını kadayıfın üstüne dökün. Kadayıfın ikinci kısmını üstüne serpin. Kalan kremayı kadayıfın üstüne dökün. Kadayıfın kalan son kısmını üstüne serpin ve soğumaya bırakın.
İyice soğuyunca kelepçeli kalıbı dikkatlice çıkartın.
İsterseniz üstünü meyve ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KALP KRAKER PASTA

Bu pastayı bu ay ki Lezzet dergisinin ekinde gördüm. Sevgililer günü için ideal bir pasta, çok zamanınızı almıyor ama 1 gece önceden yapmanız lazım. Hem tadı, hem de görüntüsü güzel.

Malzemeler :
110gr. tereyağ
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
100ml krema
1,5 çay bardağı toz şeker

160 gr bitter çikolata

Krakerleri yapmak için malzemelerin hepsini derin bir kapta yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alınca streç film ile sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
Hamuru tezgaha alıp kraker inceliğinde açın. 20cm'lik yuvarlak veya kalp kalıp ile 4 kraker kesin.
Krakerleri yağlı kağıt serili tepsilere koyun (2 kraker 1 tepsiye sığıyor).
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Muhallebi için süt, un ve toz şekeri tencerede karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alıp kremayı ilave edip çırpın. Krakeri tabağa alın, üzerine sıcak muhallebiden koyun, üzerine kırılmış çikolata koyun. Krakerler bitene kadar bu işleme devam edin. Muhallebi soğuyunca pastanın üzerini kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin.

Afiyet olsun.

RUM PASTASI

Her zaman yanımda olan, gerçekten anne yarısı olan bitanecik teyzem yapmıştı bu güzel pastayı, bizim hatunları topladığında.

Kendisi yemek kursuna gidiyor, bende ona gittiğimde bol bol yeni tarif alıyorum, yaptıklarını da afiyetle yiyorum.

Keki için :

© 4 yumurta

© 1 su bardağı toz şeker

© 1 su bardağı Hindistan cevizi

© 1 su bardağı sıvıyağ

© 1 su bardağı ceviz

© 1 paket kabartma tozu

© Aldığı kadar un

Şerbeti için :

© 1,5 su bardağı su

© 1,5 su bardağı toz şeker

Kreması için :

© 1lt. süt

© 1 su bardağı mısır nişastası

© 1 poşet toz şanti

Öncelikle şerbeti kaynatın, soğumaya bırakın.

Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Hindistan cevizi, sıvıyağ, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu azar azar ekleyin. Son olarak cevizi ekleyip, yağlanmış kalıba dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Kek fırından çıkınca şerbeti her tarafına dökün.

Kreması için; sütü ve nişastayı pişirin, kaynayınca ocaktan alın. Bu karışım ılıyınca içerisine şantiyi koyup, mikserle 3 dakika çırpın. Soğumaya bırakın.

Kekin üzerine kremayı düzgün bir şekilde yayın. Üstünü istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.

AĞLAYAN PASTA

Malzemeler :

(Fincan yazdıklarım türk kahvesi fincanı)

© 4 yumurta
© 3 fincan toz şeker
© 3 fincan un
© 1 fincan süt
© 1 fincan sıvıyağ
© 3 çorba kaşığı kakao
© 1 paket vanilya
© 1 paket kabartma tozu

Islatmak için
© 1 su bardağı süt

Üstü için:

© 2 poşet krem şanti
© 1,5 su bardağı süt

© 1 paket çikolata sosu

© 2 su bardağı süt

Kek için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü, yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın, karışıma ilave edin. İyice karışınca, kek kalıbına döküp, önceden 170 derece ısıtılmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Keki fırından çıkarınca sıcakken1 su bardağı soğuk sütü her yerine dökün, soğumaya bırakın.

Şantiyi süt ile çırpın. Kek iyice soğuyunca üzerine sürün.

Çikolata sosu pişirip soğumaya bırakın. Soğuyunca şantinin üzerine dökün.

Afiyet olsun.

MUZLU PİRAMİT PASTA

Bu tarifi internette gezinirken Birsence'de görmüş, çok pratik olduğu için tarifini almıştım. Pazar günü pasta yapmam gerekti. Pandispanya ile uğraşmak istemedim. Hemen bu pastayı yaptım.

Tek sorun 1 gece buzdolabında beklemesi.

Malzemeler:

© 2 paket pötibör bisküvi

© 1 lt. süt

© 1 yumurta

© 5 çorba kaşığı un (dolu dolu)

© 1 su bardağı tozşeker

© 1 paket vanilya

© 2 tane muz

Üzeri için:

©2 paket krem şanti

©2 çay bardağı süt

Un,şeker,yumurta ve sütü bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim.Pişince altını kapatıp içine vanilyayı ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Yağlı kağıdı 1 metre kadar kesip tezgaha koyalım.Üzerine 1 sıra 3 tane yan yana 7 tane de boyuna olmak üzere bisküvileri dizelim.Yani 3*7 lik bisküvi dikdörtgeni elde edelim.Üzerine ince bir tabaka daha krema sürüp tekrar 3 tane yan yana bisküvi ve boyuna da 7 tane dizelim.Tekrar krema sürüp üstüne bisküvi dizelim.Kalan kremayı sürüp muzu boylamasına koyalım.Piramit olacak şekilde yağlı kağıdında yardımıyla katlayalım. 1 gece buzdolabında bekletelim.

Yağlı kağıttan çıkarıp tabağa alalım. Pasta çok uzun oluyor, ben biraz kesip başka bir tabağa aldım.

Şantiyi soğuk süt ile çırpın, pastanın üstünü kaplayın.

Ben üstüne renkli boncuklar serptim.

Afiyet olsun.

KÖSTEBEK PASTA

Malzemeler :

© 1 paket Dr.Oetker Köstebek Pasta

Keki için:

© Un karışımı

Kreması için:

© Toz krema karışımı

© 3,5 çay bardağı süt

© Çikolata parçaları

© 3 adet muz

Öncelikle keki hazırlayalım. Un karışımını, yumurtayı, margarini, sütü mikserle iyice çırpın. Yağlanmış yuvarlak kalıba dökün, 160 derece önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.

1-Soğuyan keki tabağa alın, kenarlarından 1cm kalacak şekilde kaşık yardımıyla 0,5cm derinliğinde oyun.Çıkan kek parçalarını rondodan geçirin.

3,5 çay bardağı süt ile krema karışımını mikserle çırpın, kıvam alınca çikolata parçalarını koyup, karıştırın.

2-Muzları soyup ortadan bölün, oyduğunuz keke yerleştirin.

3- Üzerine kremayı koyup, şekil verin.

4- Rondodan geçirdiğiniz keki üzerine her tarafını kaplayacak şekilde serpin.

Soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun.

DAMLA SAKIZLI RULO PASTA

Bu pastayı hafta sonu teyzemde yedim, gerçekten çok başarılıydı.

Malzemeler :

© 3 yumurta

Damla Sakızlı Muhallebi için :

Üzeri için :

Süslemek için :

Öncelikle muhallebinin malzemelerini damla sakızı hariç tencereye koyup iyice karıştırarak pişir. Kaynamaya başlayınca damla sakızını ilave edip ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Krem şantiyi ayrı bir kapta çırpın, buzdolabına koyun.

Kek için; yumurta ve şekeri iyice çırpın, suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

Un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karışınca yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün, 150 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Yağlı kağıt yardımıyla sıcakken rulo şeklini verin,biraz ılıyınca, açıp içine muhallebiyi yayın, tekrar rulo yapın. Üzerini şanti ile kaplayın.

Bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip üzerine serpin. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.

Afiyet olsun.

BÖĞÜRTLENLİ PASTA

Çok pratik bir pasta, ben Ramazan’da kayınvaldemin doğumgünü için yaptım bu pastayı. Oruçluyken pandispanya ve kremayı pişirip saatlerce mutfakta olmayı gözüm yemedi.

Bu yüzden pandispanyasını, kremasını hazır aldım, yarım saat sürmedi pastayı hazırlamam.

Malzemeler :

Öncelikle 2 paket krem şantiyi 2 çay bardağı süt ekleyerek mikserle çırpın, buzdolabına kaldırın.

İkinci olarak; 2 paket dolgu kremasına 3 çay bardağı süt ekleyerek mikserle çırpın. Krema hemen kıvam alıyor zaten.

Pandispanyanın 1 katını pastayı yapacağınız tabağa koyun. 1 kaseye biraz süt koyup, kaşık yardımıyla pandispanyanın üstünde kuru yer kalmayacak şekilde ıslatın. Dolgu kremasının 1/3 ünü pandispanyanın üzerine koyup, üstüne böğürtlen koyun. Böğürtlenler çok büyükse ikiye bölebilirsiniz. Diğer pandispanyaları da aynı şekilde üst üste yerleştirin.

Pastanın dış kısmını şanti ile kaplayıp, böğütlen ile süsleyin.

Not: Benim böğürtlenlerim çözülmüş ve suları süzülmüş olmasına rağmen resimde gördüğünüz gibi suları aktı. Dondurulmuş meyve kullanacaksanız servisten hemen önce süsleyin. Eğer taze meyve kullanacaksanız, önceden süsleyebilirsiniz fakat meyvelerin kararmaması için üzerlerine tart jölesi hazırlayıp sürmeniz gerekir.

Afiyet olsun.

KIZLARLA GÜN

Kızlarla gün yapmaya karar vermiştik Aycan'a gittiğimizde. Ocak ayında bizde buluştuk.

Artık cumartesi günleri de çalıştığım için çok bir şey yapamadım. Gerçi yemek bahane, görüşmek için organize ettik bu günü. Haftaya Selcen deyiz. Selcen hazırlan, ben ve fotoğraf makinem geliyoruz. Gerçi benim fotoğraflarım pek güzel çıkmamış, tam sofraya otururken çektim çünkü.

Mercimek köfte