BAKLAVA YUFKASINDA TAHİNLİ RULO




Bir kısmını tahinli bir kısmını haşhaşlı yapmışlardı, ben tahini çok sevdiğim için tahinli favorim oldu.

Malzemeler :
*Yarım paket hazır baklavalık yufka
*1 su bardağı tahin
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
*1 çay bardağı toz şeker
*300 gr.dövülmüş iç ceviz

Üstü için:
100 gr. pudra şekeri

Tahin, şeker ve yağ karışımlarını derin bir kapta karıştırıyoruz.Hazır baklava yufkamızdan geniş tarafı önümüzde olacak şekilde alıyoruz. Karıştırdığımız harcı yumurta fırçasıyla ince bir tabaka halinde sürüyoruz. 2. yufkayı üstüne koyuyoruz harcımızı tekrar sürdükten sonra cevizimizi serpiyoruz. Alt kısmından başlayarak sıkı bir şekilde sararak rulo haline getiriyoruz. 3 parmak aralıklarla kesiyoruz.kestiğimiz parçaları tepsiye diziyoruz.( karışımımız yağlı olduğundan tepsimizi kesinlikle yağlamıyoruz.) Bu şekilde tepsimiz doluncaya kadar aynı işlem devam eder. 200 C lik fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Pudra şekeri serpilerek servis yapılır. 
 Afiyet olsun.

5 yorum:

aycan dedi ki...

Yine harika bir tarif yayınlamışsın
hem basit hem kolay hemde görüntü süper
ellerinize sağlık

anne eli gibi dedi ki...

çıtır çıtır mis gibi olur,elinize sağlık nefis görünüyor..

Hanife Feride dedi ki...

Çıtır çıtır lezzetleri sevenler için ideal bir tarif afiyet şifa olsun...
Bloğunu izlemeye aldım benim bloğumada beklerim...

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Diğer tarifleriniz de çok anlaşılır ve pratik olmuş. Vakit buldukça takip edeceğim. Sağlıcakla..

Meliha Çalışkan dedi ki...

Çıtır çıtır nefiss görünüyor canım:)
Ellerine sağlık.
Aldım bir tane:)