PORTAKALLI KEK



Mis gibi portakal kokulu bir kek tarifimiz var sırada.
Bebekten arta kalan zamanlarda yeni tarifler denemeye çalışıyorum ama pek zaman kalmıyor açıkcası.
3.ayımız bitti fakat uykularımız hala düzene girmedi, özellikle geceleri çok fena.
Bu yüzden de çok sık tarif ekleyemiyorum, bir süre daha böyle devam edecek sanırım.
3 ay bitsin düzene girer diyorlar ama beni mi kandırıyorlar yoksa anlamadım :(
Herkese mutlu haftalar diliyorum.

Malzemeler:
*3 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağı portakal suyu
*2 çorba kaşığı hindistan cevizi (tepeleme)
*2 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
*3 portakal
*Bal veya portakal reçeli

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Portakal suyu, sıvıyağ ve hindistan cevizini ilave edip çırpmaya devam edin. 
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Portakalları soyup halka halka doğrayın. Yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbının dibine portakal kabuklarını yerleştirin, üzerine kek hamurunu dökün  
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirin. Portakalların üzerine fırça ile bal veya reçel sürün.

Not: Portakalların arasına gelen kek karışımı açık renk kalıyor, pişmemiş zannetmeyin.

Afiyet olsun.

6 yorum:

Deniz Güneş dedi ki...

ellerine sağlık canım..
kekin nefis görünüyor.. mis gibi kokusunun hayali bile güzel..
afiyetle..

meri dedi ki...

taa kokusu buralara geldi. Portakalda çok yakışıyor keke ellerine sağlık

aycan dedi ki...

yemeden kokusunu ve tadını aldım
harika görüntü sunum muhteşem
ellerine sağlık

Kübra Gökçe dedi ki...

süper gözüküyor. kesinlikle en kısa zamanda deneyeceğim. :):):):):)

RABİA SERTELİ dedi ki...

Her bebek aynı olmuyor. Bazıları hemen bir düzene geçiyor ama bazılarında sabırlı olmak gerekiyor. Eee, annelik kolay olsaydı Cenabı Allah cenneti ayaklarının altına koyar mıydı? Biraz daha sabır :))Kekin gerçekten harika görünüyor. Sevgilerimle...

mutfagabuyrun dedi ki...

olsada bir dilim yesem dedim canım.ellerine sağlık.sevgiler.