ELMALI KEK



Malzemeler :
*85gr. tereyağ (oda sıcaklığında, 2,5 kibrit kutusu kadar)
*150gr. toz şeker (3/4 su bardağı)
*1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
*225gr.un (1+3/4 su bardağı)
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilin
*1/4 çay kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı tarçın
*150ml süt (oda sıcaklığında(
*1 büyük boy elma (küçükse 2 adet)

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Elmayı soyup 1'er cm kalınlığında dilimleyin.
Tereyağını mikserle çırpın, krema kıvamına gelince toz şekeri ilave edin birkaç dakika daha çırpın ve yumurtayı ekleyin. Toz malzemeleri karıştırıp eleyin, toz malzemeleri ve sütü ilave edip çırpın. 
20cm çapında kalıba koyun (daha büyük kalıp kullanacaksanız kekin ölçüsünü arttırın, yoksa kekiniz çok sönük olur). Elmaları hamurun üzerine dizin ben dikey batırmıştım ama bazıları yan yatmış.
Batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin, soğuyunca kalıptan çıkartıp pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

1 yorum:

meri dedi ki...

elma da ne çok yakışıyor hamur işlerine ellerine sağlık