Çok tembel bir blogger oldum, tarif ekleyemiyorum. Ama 2 çocuk annesi olmak gerçekten zormuş. Bir de şimdi yarım gün işe başladım, haziranda tam gün olarak devam edeceğim ama blogumu ihmal etmemeye çalışacağım.
Gelelim böreğe, tarifi ev atölyesinden aldım. Bu börekten bol bol sarıp buzluğa koyabilirsiniz, ben öyle yaptım gelen misafirlere hemen çıkarıp pişirdim. Bu böreği yiyen hazır yufkadan olduğuna inanmıyor, çıtır çıtır harika oluyor çünkü.
Facebook'ta takip etmek için:
Instagram'da takip etmek için:
gulfekri olarak arayabilirsiniz.
Malzemeler:
*4 adet yufka
*1 su bardağı sıvıyağ
*4 çorba kaşığı un
*2 çorba kaşığı sirke
Üzeri için:
*1 yumurta sarısı
*Susam
İçi için:
*Peynir
*Maydanoz
Yağ, un ve sirkeyi bir kase içerisinde iyice karıştırın.
Bir yufkayı açın, yarısına unlu karışımdan sürün, diğer
yarısını üzerine kapatın.
Yufkayı ortadan ikiye bölün, böldüğünüz parçaları üç eşit
parçaya bölerek toplam 6 üçgen olacak
Geniş tarafına peynirli malzemeden koyup sigara böreği
gibi sarın.
Sardığınız börekleri tepsiye dizip üzerine yumurta sarını
sürüp, susam serpin.
Önceden ısıttığınız 180-200 derece fırında iyice kızarana
kadar pişirin.
Afiyet olsun.
1 yorum:
çıtır çıtır nefis bir börek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder