TARHANA ÇORBASI



Bu havalarda çorba ne alaka demeyin, fark ettim ki koca kış boyunca hiç çorba tarifi yayınlamamışım. Biraz ters oldu ama napalım, arşivimizde bulunsun.

Malzemeler : 

© 3 çorba kaşığı tarhana
© 2,5 su bardağı su
© 1 çorba kaşığı salça
© 1 çorba kaşığı sıvıyağ
© Tuz, pulbiber
© Küçük bir top kıyma

Tarhanayı yarım bardak soğuk su ile ıslatın.
Yağ koyduğunuz tencereye önce kıymayı koyarak kavurun, salçayı ekleyin ve 2 su bardağı suyu koyun. 
Son olarak sulandırdığınız tarhanayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tuzunu ve biberini atın, kaynayana kadar karışıtırın.

Afiyet olsun

2 yorum:

ehlikeyfchef dedi ki...

bende nedense çorba tariflerini kışa saklıyorum halbuki önümüz ramazan en sıcak günler ama illaki çorbayla açılış yapılacak:)en klasik en lezzetli çorbadır bence tarhana,ellerinize sağlık...

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Teşekkür ederim yorumunuz için. Sevgiler