ELMALI KEK

Bu tarifi yemek vakti sitesinde gördüğümde tam bana göre demiştim. Elmalı tarçınlı tariflere bayılıyorum çünkü. Cumartesi günü Selcen'e güne giderken yaptım bu keki. Açıkçası süper bir tarif, denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler :

© 3 yumurta

© 6 yemek kaşığı şeker

© 3 yemek kaşığı yoğurt

© Yarım su bardağı sıvıyağ

© 1 çay kaşığı tarçın

© 1 paket vanilya

© 1 paket kabartma tozu

©9 yemek kaşığı un (dolu dolu)

İçi için:

© 2 elma

©1 tatlı kaşığı tarçın

© 1-1,5 yemek kaşığı şeker

Üzeri için :

© Yarım su bardağı kırık fındık

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, yoğurdu,sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.

Elmaları soyup, rendeleyin. Suyunu sıkın. İçerisine tarçın ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 

Yağlı kağıt serdiğiniz tart kalıbına önce kek hamurunun yarısını dökün.  Arasına elmalı harcı serpin. Üzerine kalan kek hamurunu dökün.  Üerine fındıkları serpin.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Not : Tarifte olduğu gibi elmaları pişirmeden koydum keke, çok güzel oldu.
Ayrıca normal kek kalıbı için biraz az oluyor, tart kalıbında değil de kek kalıbında yapacaksanız 2 ölçü yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.