HAVUÇLU PATATES PASTASI





Malzemeler :
*3 büyük boy patates
(patatesleriniz orta boy ise 5 adet kullanın)
*4 havuç
*1 su bardağı yoğurt
*3 yemek kaşığı mayonez
*Tuz, karabiber
*5-6 adet salatalık turşusu
*1 su bardağı mısır

Patatesleri kabuklarını soymadan yıkayıp, tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Havuçları rendeleyin, tavaya çok az yağ koyup havuçları koyun, tuz serpin, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ezin, içine havuçları, tuz ve karabiber ilave edin.
Yoğurdu ve mayonezi ekleyip karıştırın. Tabanı olmayan kelepçeli kalıp ile şekil verin, kalıbı çıkartmadan 1 saat buzdolabında bekletin. Kalıbı çıkartıp turşu ve mısır ile süsleyin.

Afiyet olsun.

5 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

aycan dedi ki...

harika olmuş ellerine sağlık

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

BOŞNAK KIZI dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık :)

miyav kedicik dedi ki...

Çok çok güzel olmuş.. Ben de daha önce yapmıştım fakat ben havucu da haşlamıştım sizin tarif daha güzel bunu deneyeceğim. Ellerinize sağlık diliyorum süper ötesi görünüyor..:))