ETİMEK TATLISI

Haziran ayına güzel bir tatlı tarifi ile başlayalım. Yapımı çok kolay lezzeti harika bir tatlı.

Malzemeler :

© 12 adet tuzsuz etimek

(12 adet etimekle bir büyük, birde küçük dikdörtgen borcama hazırladım)

Şerbeti için:

© 1,5 su bardağı şeker

© 2 su bardağı su

Muhallebisi için :

© 1 lt.süt

© 1 yumurta

© 6 yemek kaşığı şeker

© 6 yemek kaşığı un

© 2 yemek kaşığı mısır nişastası

© 1 paket vanilya

Üzeri için:

© 1 paket toz çikolata sos

© 3,5 çay bardağı süt

Önce şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynatın, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatın, 10 dakika soğumaya bırakın. Etimekleri borcama dizip üzerine şerbeti dökün.

Muhallebi malzemelerini vanilya hariç tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave ederek 2-3 dakika daha kaynatın. Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün.

Toz çikolata sos ile 3,5 çay bardağı sütü devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebinin üzerine dökün.

İsterseniz çikolata sos yerine krem şantide yapabilirsiniz.

Tatlıyı 1 gün buzdolabında beklettikten sonra hindistan cevizi ve fındık serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.