KELEBEK PASTA



Bu pastayı hafta sonu kızımın ve eşimin doğumgünü için yaptım.
Pasta eşime pek uygun değil ama ne yapsın kızının hatırına onun da kelebekli pastası oldu :)
 
Malzemeler:
 
* 2 adet hazır pasta tabanı
 
İç Kreması için:
* 2,5 su bardağı süt
* 2 yumurta
* 125 gr  toz şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
* 50 gr un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
* 35 gr nişasta (yarım su bardağı)
* 1 paket vanilya
 
* 2 adet büyük muz
 
* 2 paket (4 poşet) orman meyveli şanti
* 4 çay bardağı süt
 
Süslemek için :
* Damla çikolata
* Gümüş şekerlemeler
* Bonibon
 
Öncelikle iç kremasını hazırlayalım. 2 su bardağı sütü tencereye koyun, ocakta kaynamaya bırakın.
Yumurta, toz şeker, un, nişasta, vanilya ve yarım su bardağı sütü ayrı bir kapta iyice çırpın.
Süt iyice kaynayınca çırptığınız karışımı sütün içine dökün, devamlı karıştırarak kısık ateşte kaynamasını bekleyin. Krema kaynamaya başlayıp koyulaşınca altını kapatın, soğumaya bırakın.
Soğurken üstünün kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
Derin bir kapta 4 paket şantiyi 4 çay bardağı süt ile çırpın ve buzdolabına kaldırın. Şanti miktarı fazla gelebilir fakat şanti az olursa güzel sıvanmıyor pasta.
Yuvarlak pasta tabanlarını ortadan ikiye kesin, düz kenarları dışa gelecek şekilde yerleştirin.

Her pasta tabanını sütle iyice ıslatın. Kremayı yayın (kremayı 3 kat süreceksiniz ona göre ayarlayın), 
üzerine ince ince dilimlediğiniz muzları yerleştirin. Mümkünse şanti ile kaplamadan önce, üstünü kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.
Pastayı şanti ile kaplayıp, düzeltin. İstediğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet olsun.

14 yorum:

Mutfak Sevgisi dedi ki...

Pasta çok güzel olmuş. kızama yapmaya çalışmıştım 3 yıl önce başarısızlıkla sonuçlanmıştı sizin pasta çok başarılı gözüküyo ellerinize sağlık..

aycan dedi ki...

Tek kelimeyle harikaa olmuş.
Nİce yaşlara sağlıklı,mutlu, sıhhatli inşallah
ellerine sağlık canım

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok güzel olmuş ama :)
kızına da eşine de sağlıklı mutlu yaşlar diliyorum canım..
sevgiler..
cici günler..

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Teşekkür ederim, tekrar deneyin bence 😊

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Çok teşekkürler canım

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Sağol hayatım, hep beraber inş

hatice avcı dedi ki...

Ellerine sağlık bende kızıma ana sınıfınına giderken yapmıştım herkesin beğenisini almıştı.Çok şık görünüyor.sevgilerimle.

mutfagabuyrun dedi ki...

çok şık bir pasta olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık canım...
çok güzel olmuş...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzelgörünüyor ellerinize saglik.

Nurten Güven dedi ki...

Canım ellerine sağlık..muhteşem görünüyor...tablo gibi..
cimcime'nin ve eşinin d.günü tekrar kutlu olsun..
Hep denemek istediğim bir tarifti..
yakın bir zamanda yapıp seninle paylaşmak isterim..
öptüm...

Fatma dedi ki...

Ellerine sağlık kelebek pasta harika görünüyor.Eşine ve kızına sağlıklı, huzurlu nice yılar inşallah.

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Sağol canım. Sen daha güzellerini yaparsın Zeynep'e. Yapınca gönderde güzel pastalar olsun sitede

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Çok teşekkür ederim hepinize güzel dilekleriniz ve beğendiğiniz için. Sevgiler