MANTAR DOLMASI




Malzemeler
* Mantar (600 – 700 gr. kadar)
* Beyaz peynir
* Kaşar peyniri (üzeri için)
* 2 – 3 dilim bayat ekmek içi
* 4 – 5 diş sarımsak
* Zeytinyağı
* Karabiber, pul biber, kekik
- Üzerini süslemek için frenk soğanı (dereotu veya maydanoz da olabilir)


Yapılışı
Mantarları yıkayıp kurulayın. Sapların ucundaki temiz olmayan kısmı bıçakla kesin, sapları koparın. Mantarları bir fırın kabına dizin.
Blenderin haznesine mantarın ayırmış olduğunuz saplarını, beyaz peyniri, ekmek içini sarımsakları ve baharatları koyun, malzemeler çok iri kalmayacak şekilde püre yapın.
Hazırladığınız püreyi mantarların ortasına koyup, üzerine kaşar peynirini koyun.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Not:Marketteki paket mantarlarla yaptı kardeşim bu tarifi ama daha büyük asıl tarifte daha büyük mantar kullanılmıştı.


Afiyet olsun.

2 yorum:

aycan dedi ki...

oy oy mantarlı olan herşeyi çok severim..ellerinize sağlık harika gözüküyor

evatolyesi dedi ki...

Çok severim ellerinize sağlık:)