KÖFTE




Kayınvaldemin köftesi bizim ailede meşhurdur. Ekmek, yumurta falan koymadan yapar köfteyi.
Bence sizde bir de bu tarifi deneyin, pişman olmayacağınıza eminim.

Malzemeler (20 adet için) :
© 300gr. az yağlı kıyma
© 4 büyük soğan
© 2 büyük diş sarımsak
© 2/3 su bardağı galeta unu
© ½ çay bardağı su
© 1 yemek kaşığı soya sosu
© Tuz, karabiber, kimyon,yenibahar,kırmızı biber (hepsinden birer tutam)


Soğan ve sarımsağın suyunu çıkarmadan rondadan geçirin. Bütün malzemeleri koyup iyice yoğurun. Elinizle şekil verin. Yağsız yapışmayan bir tavada orta ateşte pişirin.

Afiyet olsun.

1 yorum:

aycan dedi ki...

Elinize sağlık canım yanında pilavlada da harika gözüküyor