ZEYTİNYAĞLI PIRASA



Malzemeler:

© 1 kg.pırasa
© 2 orta boy soğan
© 1 orta boy havuç 
© Yarım çay bardağı zeytinyağı 
©  Yarım çay bardağı pirinç
©  Yarım limon suyu
© Tuz
© 1 çay kaşığı şeker 

 Pırasaları temizleyip 4 er cm uzunlukta verev kesin. Soğanları küp, havuçları halka doğrayın. Yağı, pırasaları, soğanı, havucu, limon suyunu, tuzu, şekeri tencereye koyun. Kısık ateşte pişirmeye başlayın, su eklemenize gerek yok, kendi suyunu bırakıyor. Pırasaların ve havuçların rengi değişince pirinçleri ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pırasaların ve havuçların pişip, pişmediğini kontrol edip ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

2 yorum:

mehtap dedi ki...

tam mevsimi ,bende sık yaparım kışın ,eline sağlık.

herşey tadında dedi ki...

bu yemek benim tv karşısı çerezimdir o derece severim ellerine sağlık;)